科技日報記者 金鳳 實(shí)習(xí)生 趙錦瑟
1月18日，一場白菜擂臺賽在南農(nóng)大白馬教學(xué)科研基地開賽，來自南京、徐州、蘇州等地種植黃玫瑰白菜的基地、種植大戶，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、金陵科技學(xué)院等院校的師生們組成了44支參賽團(tuán)隊，別出心裁地利用南農(nóng)大網(wǎng)紅“玫瑰白菜”同臺制作“百財玫瑰”蔬菜花禮，花中含創(chuàng)意、菜中有營養(yǎng)，獻(xiàn)禮即將到來的北京冬奧會。
參賽團(tuán)隊利用南農(nóng)大網(wǎng)紅“玫瑰白菜”制作的“百財玫瑰”蔬菜花禮部分作品。南農(nóng)大供圖
據(jù)黃玫瑰白菜育成者、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授侯喜林介紹，“中國白菜”與“中國百菜”“中國百財”諧音，賦予白菜更多的祥瑞之氣，集“象形”和“象聲”于一體，展現(xiàn)了中華文化的淵源和精髓。
據(jù)了解，“黃玫瑰”白菜的口感佳、觀賞性好，是南農(nóng)大出品的一款“網(wǎng)紅蔬菜”，近年來已在江蘇、上海、安徽、河北、黑龍江等地推廣應(yīng)用。同時“黃玫瑰”白菜可耐-9.6℃低溫，有效解決了不結(jié)球白菜優(yōu)質(zhì)綠色高效生產(chǎn)和季節(jié)性問題，社會生態(tài)效益顯著?！包S玫瑰”白菜是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“十三五”期間承擔(dān)的七大作物育種重點(diǎn)專項“不結(jié)球白菜優(yōu)質(zhì)多抗適應(yīng)性強(qiáng)新品種培育課題”育成的“重大品種”，于2021年11月榮獲神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎。
南農(nóng)大玫瑰白菜蔬菜花禮創(chuàng)意大賽現(xiàn)場。南農(nóng)大供圖
近年來，該團(tuán)隊先后育成不結(jié)球白菜新品種13個，夏有“暑綠”，冬有“寒笑”，情人節(jié)有“黃玫瑰”。推廣應(yīng)用后有效解決了不結(jié)球白菜優(yōu)質(zhì)綠色高效生產(chǎn)和季節(jié)性問題，2016-2020年推廣5837.72萬畝，占同類蔬菜總面積的55.60%，新增產(chǎn)值299.76億元，且社會生態(tài)效益顯著。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授侯喜林發(fā)言。南農(nóng)大供圖
侯喜林教授為江蘇省科普作家協(xié)會副理事長，不僅育成了優(yōu)質(zhì)耐寒且具有極高觀賞價值的“黃玫瑰”白菜，而且撰寫了系列科普著作，深受農(nóng)民群眾和消費(fèi)者的歡迎。此外，他還榮獲高等學(xué)?？茖W(xué)研究優(yōu)秀成果獎科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(科普類)二等獎。
關(guān)鍵詞： 白菜 冬奧會 創(chuàng)意
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