近期，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)在福建省廈門市組織召開了“2020年度白酒國家評(píng)委年會(huì)”，由勁牌有限公司選送的52%Vol毛鋪玉蕎酒以其三香諧調(diào)、別具一格的風(fēng)格特點(diǎn)，得到了各位專家和國家評(píng)委的一致好評(píng)，榮獲中國食品工業(yè)最高級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)“2020年中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。
在本次年會(huì)上，來自全國各省、自治區(qū)、直轄市的300余名白酒國家評(píng)委、專家參加會(huì)議。由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)組織下，與會(huì)的專家和評(píng)委們嚴(yán)格按照國家白酒品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和品評(píng)技術(shù)規(guī)則，認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心盲評(píng)了十五輪74個(gè)白酒樣品。
據(jù)了解，只有綜合評(píng)分進(jìn)入20名的產(chǎn)品才能夠被授予“中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”的榮譽(yù)。52%Vol毛鋪玉蕎酒由勁牌有限公司毛鋪酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)，融匯經(jīng)多年陶缸陳釀湖北黃石之清香、四川宜賓之濃香、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)之醬香原酒，取清香之輕爽、濃香之綿甜、醬香之幽雅細(xì)膩于一體，并添加應(yīng)用勁牌現(xiàn)代數(shù)字提取技術(shù)，從苦蕎麥、葛根、枸杞子、山楂等多味藥食同源的草本植物中提取活性成分而得到的美酒。完美體現(xiàn)了“一口喝三香、更有草本漿”的風(fēng)味特點(diǎn)。
白酒國家評(píng)委年會(huì)是一年一度的全國白酒評(píng)委學(xué)習(xí)交流的群英會(huì)，是一次提高國家評(píng)委品評(píng)技能水平的培訓(xùn)會(huì)，也是一次檢驗(yàn)白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平的評(píng)審會(huì)。從2019年、2020年這兩年的送評(píng)樣品數(shù)量和品類來看，送樣數(shù)量持續(xù)增多，隨著市場變化和消費(fèi)升級(jí)，醬香型和創(chuàng)新香型白酒送樣比重持續(xù)提高，濃香型白酒及其他香型白酒送樣數(shù)量保持基本穩(wěn)定。
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