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冬至日，太陽直射南回歸線，也是其“北返”之日，此后北半球的白晝將逐日變長。在傳統(tǒng)文化觀念中，晝?yōu)殛?、夜為陰，“冬至陽生春又來”，陰陽流轉(zhuǎn)進入新的循環(huán)。因此，冬至不只是節(jié)點，更是始點，代表著又一個歲時輪回的開始。
在傳統(tǒng)習(xí)俗中，冬至不僅是重要節(jié)氣，也是重大節(jié)日，有“亞歲”之稱，即僅次于“年”的節(jié)日?！稏|京夢華錄》記載：“十一月冬至……慶賀往來，一如年節(jié)?！敝敝燎迥?，冬至依舊位列“三大節(jié)”之一，故而民間流傳著“冬至大如年”的說法。
冬至之“大”在于民俗之豐富。民間有賀冬、拜冬之俗，有些地方還會向長輩敬贈鞋襪，取“迎福踐長”之意。舊時，人們還會舉行“消寒會”，親友相聚、宴飲作樂，名曰“暖冬”。
冬至之“大”在于飲食之豐盛。冬至飲食文化豐富多彩，典型的時令節(jié)物包括餛飩、餃子、湯圓、糯米飯等，以求身體康健。過去，親友間多在冬至以食物相饋送，民間稱“冬至盤”。
冬至節(jié)俗不僅紛繁絢爛，且多有“迎新”含義，由此觀之，其“大如年”之名，不可謂不實。
（作者為中國農(nóng)業(yè)博物館二十四節(jié)氣研究中心館員，本報記者施芳整理）
《 人民日報 》（ 2022年12月12日 18 版）(責(zé)編：胡永秋、袁勃)
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