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泰國孔敬大學(xué)孔子學(xué)院舉辦春節(jié)聯(lián)歡活動。
郭 達攝
鮮香麻辣的藤椒魚、肚大皮薄的三鮮餃……近日，一場色香味俱全的春節(jié)聯(lián)歡會在泰國孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國廚房舉行。9個專業(yè)廚房工作間同時開火，來自孔敬大學(xué)孔子學(xué)院、瑪哈沙拉坎大學(xué)孔子學(xué)院以及泰國東北部高校的中泰師生近百人齊聚一堂。大家紛紛大顯身手，做起拿手的家鄉(xiāng)菜，現(xiàn)場香氣四溢，一片歡聲笑語。
這是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中方院長耿軍在泰國度過的第三個春節(jié)。今年，他和孔敬大學(xué)教師翁威瓦一起制作了可口的白菜豬肉餡餃子和清甜的銀耳桂花湯。為什么選擇白菜餡？耿軍笑著對在場的泰國師生解釋：“用中文講，白菜諧音‘百財’。愿大家新年如意！”
泰國華人素察非常喜愛中文和中國文化，是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院各種文化活動的“常客”。今年的春節(jié)聯(lián)歡會他也早早到場，“這里的年夜飯讓我非常滿意。每次和中國老師們在一起，不僅能品嘗中國各地的美食，還能感受豐富多彩的中國‘年文化’。”素察說。
“中國美食是中國文化的一張閃亮名片，也是中泰文化交流合作的連接器。自2017年孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國廚房落成以來，中國美食文化活動受到當(dāng)?shù)孛癖姷膹V泛關(guān)注和喜愛，美味的中餐收獲了越來越多的‘粉絲’?！惫④娊榻B，“到孔子學(xué)院吃年夜飯”已經(jīng)成為很多當(dāng)?shù)厝A僑華人、留學(xué)生和泰國民眾不約而同的選擇。
每年過年，孔敬大學(xué)孔子學(xué)院的泰方員工瓦拉帕都會和中國老師們一起買年貨、掛燈籠、貼春聯(lián)、準備年夜飯?！昂椭袊乱黄穑窦胰艘粯幼鲐S盛的中泰美食，讓我感到特別幸福。中泰一家親，已經(jīng)深深扎根于兩國人民的心中?！彼f。
甘提塔是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院“中泰高鐵漢語培訓(xùn)”項目學(xué)員，他也專程趕來參加活動，向教過自己中文的中國老師拜年。許久未見的師生擁抱在一起，不時拿起手機拍照留影。他說起自己的新年愿望，“希望中泰高鐵能夠早日建成通車。到那時，中國的麻辣火鍋和泰國的冬陰功湯之間只是一個朝發(fā)夕至的距離，泰國的稻米、木薯、甘蔗等農(nóng)產(chǎn)品也能更多地銷往中國市場，擺上更多中國消費者的餐桌。”
團圓賀歲、迎新納福，中泰師生沉浸在濃濃的中國年味之中，以食會友，兩國人民的心也越走越近。
(責(zé)編：袁勃、牛鏞)關(guān)鍵詞： 以食會友
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