【資料圖】
羅霄山脈，幾乎無處不產茶。在江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦茶山，無論山上山下的田園土坎，還是村民的房前屋后，都遍布著茶樹。早春三月，采茶正當時。山里的茶園還彌漫著濃濃的晨霧，茶樹叢中已是人頭攢動，猶如大海中緩緩游弋的點點彩帆，好一幅美麗的采茶圖。
如果說茶姑們揮舞纖纖細手采茶，是一幅山水間的秀美圖畫，那么山村之夜人們三五聚首，一邊喝夜茶一邊談天說地，則是一幅升騰著地氣的煙火畫卷。飲茶融入鄉(xiāng)土生活，少了幾分風雅，卻多了幾分自在。茶不似酒，卻也讓人沉醉在濃郁的芬芳中。
三十年前，我借調到湯湖，辦公地點就在茶山邊的白土村。在這里我工作了一年零四個月，一有空就跑到對面梁伯家去喝夜茶，那場景至今歷歷在目。
日落西山，炊煙升騰。在茶山上忙碌了一天的人們吃過晚飯，便趕往梁伯家喝茶去。梁伯家是地道的茶農人家，粉墻黛瓦的老屋，桌椅都是原木的，墻上掛著蓑衣、斗笠，墻角擺著被磨得溜光的犁耙、鋤頭，自然質樸之中帶著田園生活的隨性與親切。
在梁伯家喝茶，泡茶的是梁伯家的大女兒。她泡茶，火是梗柴生火，壺是上代留下的老式銅茶壺，水是山泉水，泡沏的是狗牯腦山上的香茗。觀杯中清茶，嫩葉載浮載沉。聞著沁人心脾的茶香，輕輕地細啜一口，滿嘴的芬芳。勞作了一天的茶友們似覺兩腋風生，疲勞、困頓都融進清茶的甘醇之中了。
于是乎，話匣子打開了，話題扯得老寬、老遠。有說兒媳婦孝順、妯娌團結的，也有說年成、子女的，誰家子女讀書厲害，誰家子女在哪任職……幾輪續(xù)水，夜色愈深，大家談興愈濃，真是“小天地，大場合，讓我一席；論英雄，談古今，喝它幾杯”……
時間恍如白駒過隙，一晃三十年。我再回茶鄉(xiāng)，湯湖的茶園變大了，產量也不知翻了多少番。狗牯腦茶在鄉(xiāng)親們的打理下，名氣越來越大，多次獲得國內外大獎。三十年了，茶鄉(xiāng)人愛喝夜茶的習慣卻始終未改，若要論其中有什么變化的話，最明顯的便是喝夜茶的隊伍擴大了——老年人鐘情依舊，年輕人追逐新潮，“茶鄉(xiāng)夜茶”頻頻被年輕人“曬”到網上，吸引天南地北的朋友爭相前來“打卡”。
品茶時的話題也有了變化。一些夜茶老店悄然化身為交流致富信息的“信息站”。夜茶桌上的話題從家長里短的議論，變成了誰家的新品種茶賣得好、哪里的制茶技術走在了前沿。聊天的中心人物，也變成了那些走南闖北、了解市場信息和致富技術的茶農。他們暢談自己的致富經驗，交流商情和購銷信息，傳授制茶實用技術。茶桌邊，一縷茶香伴隨著的，是專注的傾聽和似有所悟的附和聲。
茶農們的生活也是芝麻開花節(jié)節(jié)高，許多茶農的年純收入達到二十多萬元，高的更是有三四十萬元。如今，農家舊舍已經銷聲匿跡，取而代之的是一棟棟富有現(xiàn)代特色和時代氣息的新樓。在樓里喝夜茶，自然與以前不同，液晶電視里播報著新聞，柔和的燈光照著四壁的書柜和精致的茶器……
呵，茶鄉(xiāng)的夜茶早已今非昔比，不變的是那氤氳著幸福的香氣。
《 人民日報 》（ 2023年04月10日 20 版）(責編：衛(wèi)嘉、袁勃)
關鍵詞：
營業(yè)執(zhí)照公示信息