8月5日，以“創(chuàng)新合作、綠色低碳，推動世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為主題的世界奶業(yè)大會開幕式在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市舉行。本次大會由呼和浩特市政府、內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司等舉辦。大會將系統(tǒng)展示近年來奶業(yè)振興的創(chuàng)新實踐，分享全國奶業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗成就，為全球奶業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)、專家學(xué)者搭建對話平臺，探索新時代奶業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的新模式、新路徑。

國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心落成啟用儀式在開幕式上舉行。（受訪者供圖）

開幕式上，來自國際國內(nèi)的乳企、國際乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、行業(yè)專家學(xué)者等齊聚一堂，共話世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。中國奶業(yè)協(xié)會授予呼和浩特市“中國奶業(yè)育種之都”稱號；國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟授予呼和浩特市“世界乳業(yè)科技之都”稱號；國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心也在開幕式上宣告落成啟用。

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伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛在開幕式上發(fā)表主旨演講。（受訪者供圖）

據(jù)悉，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心坐落于伊利現(xiàn)代智慧健康谷，伊利集團(tuán)是該中心的重要合作方和參與方。伊利集團(tuán)董事長、總裁潘剛在致辭中談到，“隨著當(dāng)前奶業(yè)向新發(fā)展階段邁進(jìn)，為加快構(gòu)建富有韌性的產(chǎn)業(yè)鏈，全球奶業(yè)要圍繞‘合作、創(chuàng)新、數(shù)字化和綠色發(fā)展’持續(xù)發(fā)力”。

在潘剛眼中，奶業(yè)的健康發(fā)展和綜合實力的提升，需要產(chǎn)業(yè)鏈上各家企業(yè)在生物育種、飼草料種植、奶牛養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等多方面加強協(xié)作，增強奶業(yè)優(yōu)質(zhì)種源優(yōu)勢，提高優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)奶源基地?！盀榇耍晾_創(chuàng)了利益聯(lián)結(jié)機制，從技術(shù)、金融等多個方面給予合作伙伴支持，通過聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點、難點，加快技術(shù)升級、工藝革新，最大化地創(chuàng)造全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同價值”。

國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心的落成啟用是本次大會的亮點之一。據(jù)潘剛介紹，多年來，伊利圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，持續(xù)開展奶業(yè)上、中、下游核心技術(shù)攻關(guān)。“該中心的建立，既是伊利為構(gòu)建‘全球智慧鏈’打造的創(chuàng)新高地，也是為以科技創(chuàng)新助力提升產(chǎn)業(yè)鏈韌性，對奶業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的實踐”。

伊利全球乳業(yè)智能制造產(chǎn)業(yè)園。（受訪者供圖）

在推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加速數(shù)智化升級方面，伊利在十幾年前便在產(chǎn)業(yè)鏈上中下游開展多維探索?！皬纳嫌蔚闹腔勰翀?，中游的智能工廠，下游的消費者數(shù)字化運營，以及此次世界奶業(yè)大會的觀摩點——伊利全球乳業(yè)智能制造產(chǎn)業(yè)園，伊利一直努力在推進(jìn)全球乳業(yè)智造的道路上?！迸藙?cè)绱苏f。

為應(yīng)對全球氣候變化問題，世界奶業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展呼和浩特倡議于大會開幕式上宣讀，旨在深化行業(yè)共識。潘剛提到，為推動中國奶業(yè)綠色發(fā)展，伊利近年來也開展了“綠色行動”：為積極構(gòu)建零碳產(chǎn)業(yè)鏈，在上游建設(shè)“綠智能牧場”，實現(xiàn)源頭減碳；在中游創(chuàng)新資源節(jié)約使用和循環(huán)利用技術(shù)，打造零碳工廠；在下游研發(fā)推出零碳產(chǎn)品，倡導(dǎo)低碳消費風(fēng)向。

此次大會，以伊利為代表的中國乳企向世界展示了奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“中國方案”，而潘剛對此有著更多的期待。“未來，我們希望持續(xù)推動全球奶產(chǎn)業(yè)鏈合作聯(lián)結(jié)，攜手更廣泛的全球奶業(yè)合作伙伴共建可持續(xù)發(fā)展生態(tài)圈，共同擘畫奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖”。

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