科技日報記者 頡滿斌 通訊員 王榮文

五月的祁連山，白雪皚皚。其腳下的皇城大草原，卻一派盎然的景色，草芽兒露出了嫩尖，牛羊在悠閑地覓食，在藍(lán)天白云的映襯下，宛如一幅畫。

“這些金蛋蛋，成活率高，精神也好，還長得快，整天活蹦亂跳的，好精神頭。”肅南縣皇城鎮(zhèn)北峰村野牦牛農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人安秀邊忙著在養(yǎng)殖棚里撒草料，邊愛憐地看著那群撒歡的牛犢子。

(相關(guān)資料圖)

安秀口中的這些金蛋蛋，正是近年來肅南縣實施的“牦牛復(fù)壯改良”技術(shù)的成果。

地處青藏高原東北前沿、河西走廊中部、祁連山北麓一線的肅南裕固族自治縣成立于1954年，是一個傳統(tǒng)的畜牧業(yè)大縣，天然草原面積達(dá)2677.55萬畝。牦牛產(chǎn)業(yè)是肅南縣一產(chǎn)當(dāng)中的支柱產(chǎn)業(yè)，目前，全縣牦牛飼養(yǎng)量達(dá)9.5萬頭左右。

資料圖。受訪者供圖

“肅南牦牛”屬于青藏牦牛的一個地方種群，是肅南牧區(qū)自然生態(tài)條件下經(jīng)過當(dāng)?shù)啬撩袢罕婇L期自然選擇和培育的優(yōu)質(zhì)地方品種。2015年2月，“肅南牦?！鲍@得“全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記保護(hù)認(rèn)證。但由于缺乏完整的繁育體系和優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，加之長期以來的本群繁育，肅南縣局部地區(qū)出現(xiàn)了牦牛種群退化、生產(chǎn)性能低、抗逆性差、經(jīng)濟(jì)效益下降等問題。

為保護(hù)好“肅南牦?！逼贩N遺傳資源，有效解決優(yōu)質(zhì)種源短缺，種群退化等問題，肅南縣在畜種品種保護(hù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展上下力氣下功夫，持續(xù)實施了“牦牛復(fù)壯改良”技術(shù)項目。

肅南縣選擇了該縣優(yōu)質(zhì)草場連片分布，生產(chǎn)處于純天然狀態(tài)，環(huán)境安全度高，具備牦牛育種條件的皇城鎮(zhèn)為野血牦牛繁育示范基地，并依托皇城綿羊育種場開展技術(shù)研究和服務(wù)。

“牦牛復(fù)壯改良是個艱辛和漫長的過程，我們和縣獸醫(yī)畜牧服務(wù)中心的科技人員前往多地考察調(diào)研，經(jīng)過反復(fù)的試驗，最終引進(jìn)祁連型野血牦牛，探索通過導(dǎo)血復(fù)壯、冷季補飼、營養(yǎng)調(diào)控、凍精人工授配等多種技術(shù)手段，最終成功大幅度提高了本地牦牛生產(chǎn)性能?！泵C南縣皇城綿羊育種場場長安曉東說道。

他介紹說，復(fù)壯改良后的含野血牦牛具有抗逆性強、死亡率低，生長發(fā)育快、生產(chǎn)性能高等特點，其初生、6月齡、18月齡平均體重比本地牦牛提高11.6％至15.8％，出肉率明顯提高，每頭均售價較本地牦牛高2000元

經(jīng)統(tǒng)計，近五年，肅南縣每年為該縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)牦牛重點養(yǎng)殖區(qū)域提供含野血種優(yōu)質(zhì)公牛40頭，年改良本地牦牛約1萬頭，累計帶動農(nóng)牧民增收接近1億元。

“這個技術(shù)好，復(fù)壯后的牛犢子吃的草料跟原來的差不多，但死得少，長得快，體格大，能出肉?！碧峒啊瓣笈?fù)壯改良”項目的好處，肅南縣大河鄉(xiāng)大岔村牧民楊玉成滔滔不絕?！皬?fù)壯改良”項目的實施，讓他信心滿滿，成立了合作社將養(yǎng)殖規(guī)模翻了一番達(dá)到了500頭。他還通過選留優(yōu)秀個體，牧戶交換種公牛配種的本品種選育方法，每年繁育達(dá)標(biāo)種公牛60頭，帶動全村30戶牦牛養(yǎng)殖戶走上了致富路。

近幾年，在肅南縣，類似安秀、楊玉成這樣的受益戶和合作社實施了牦牛養(yǎng)殖倍增計劃的，不在少數(shù)。

在“復(fù)壯改良”技術(shù)趨于成熟的情況下，肅南縣在縣域內(nèi)廣泛地進(jìn)行了實驗技術(shù)推廣和培訓(xùn)工作，讓當(dāng)?shù)啬撩袷炀氄莆贞笈７庇?、補飼等技術(shù)，真正讓科技轉(zhuǎn)變成了牧民群眾腰包里的“真金白銀”。

前不久，“肅南牦牛”通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定，正式列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，成為全國唯一的牦牛遺傳資源。

“牦牛復(fù)壯改良，不僅有效保護(hù)了‘肅南牦?！N質(zhì)資源，還擴(kuò)大了養(yǎng)殖數(shù)量，提升了品種質(zhì)量，對促進(jìn)肅南縣畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和生態(tài)保護(hù)都具有非常重要的意義。”肅南縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心主任安玉鋒說，“中心將和蘭州大學(xué)、中國農(nóng)科院蘭州畜牧與獸藥研究所等高校和科研院所在遺傳資源保護(hù)利用、科研推廣、技術(shù)培訓(xùn)等方面建立合作關(guān)系，進(jìn)一步將肅南牛產(chǎn)業(yè)做大做強”。

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