(相關(guān)資料圖)
1、若是自己栽種的黃瓜,采收時(shí),可以連同瓜把一起采下。在大水缸中放入適量的水,在水上面搭上干凈的隔板,隔板上面鋪上濕麻袋片,然后在上面擺上黃瓜,擺完黃瓜蓋住缸口。這種方法比較簡單,可保鮮15-20天。
2、用保鮮膜或者保鮮袋將每根黃瓜單獨(dú)包好,保鮮袋包裹的袋口不要扎緊,放在室內(nèi)的陰涼處,夏天用這個(gè)方法能保存一個(gè)星期左右,秋冬季能保存半個(gè)月左右。若是放進(jìn)冰箱內(nèi)保存的話,保鮮時(shí)間會更長。
3、可以將黃瓜浸泡在食鹽水里保存。在一盆涼水中放入少量的食鹽,然后把黃瓜浸泡在水里,這時(shí)水里會出現(xiàn)很多細(xì)小的氣泡,氣泡能夠增加水的含氧量,還能夠維持黃瓜自身的呼吸作用,這樣保存黃瓜,放半個(gè)月都是新鮮的。
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